la gotta è strettamente correlata all'obesità e più le persone grasse sembrano ammalarsi di gotta.
l’obesità è associata alla resistenza all’insulina, che provoca livelli elevati di trigliceridi, pressione alta, diabete, ictus, malattia renale cronica, infarto e livelli elevati di acido urico.
le diete ad alto contenuto di carboidrati influiscono direttamente sull’aumento di peso, portando alla resistenza all’insulina e alla gotta. pertanto, la dieta a basso contenuto di carbonio e riducente lo zucchero non solo può ridurre il peso, ma ha anche un effetto positivo sul controllo della gotta.
studi condotti all’estero hanno scoperto che mangiando meno riso, pasta e zucchero, l’acido urico diminuisce e la gotta viene tenuta sotto controllo. i ricercatori hanno ridotto l'assunzione di carboidrati da parte dello sperimentatore a circa 160 grammi al giorno (tipicamente da 300 a 350 grammi di carboidrati al giorno per gli uomini americani). dopo 16 settimane, nessun paziente ha avuto un attacco di gotta e il peso medio del soggetto era ridotto di 17 libbre. anche i livelli di trigliceridi e colesterolo sono migliorati.
nella clinica per la gestione del peso, abbiamo scoperto che la dieta a basso contenuto di carbonio e dolce-zuccherata era più efficace nel controllare la gotta.
prendi come esempio il mio amico a wei. dopo aver insistito per un mese e mezzo con una dieta a basso contenuto di carboidrati e di zuccheri, il suo peso era ridotto di 12 kg e l'acido urico era sceso da 780 a 580. il metabolismo era significativamente migliorato.
sebbene sia troppo presto per dire che una dieta a basso contenuto di carboidrati possa curare la gotta, le condizioni fisiche e la costituzione di ognuno sono diverse.
tuttavia, gli studi e i casi clinici di cui sopra hanno visto l’esplorazione benefica della gotta ad alto contenuto di acido urico combinata con l’obesità attraverso la dieta a basso contenuto di carbonio e riducente lo zucchero per controllare le condizioni della gotta.
buon senso:
l'estratto del frutto del monaco è derivato dalla polpa del frutto e viene utilizzato per addolcire cibi e bevande senza le calorie dello zucchero. inoltre, l'estratto sembra abbassare sia lo zucchero nel sangue che i lipidi nel sangue in modelli sperimentali di diabete animale. le sostanze dolci attive sembrano essere i mogrosidi che sono circa 2-300 volte più dolci dello zucchero da tavola. i mogrosidi funzionano anche come antiossidanti, limitando potenzialmente il danno ossidativo causato da alti livelli di glucosio nel sangue.