non molto tempo fa, uno studio randomizzato e controllato con placebo pubblicato da total food magazine ha valutato gli effetti di

estratto di aglio invecchiato (age) sull'infiammazione e sul sistema immunitario nelle persone obese.

dimostra che l’aglio vecchio può inibire la risposta infiammatoria delle persone obese e migliorare la salute cardiovascolare.

prima dell’inizio della sperimentazione, i ricercatori hanno reclutato un totale di 51 volontari obesi e li hanno assegnati in modo casuale.

durante il periodo di intervento di 6 settimane, i soggetti hanno ricevuto 3,6 grammi di age o placebo al giorno.

prima e dopo l'inizio dello studio, il ricercatore ha valutato i livelli di lipidi e di marcatori infiammatori dei soggetti.

i risultati del test hanno mostrato che alla fine dello studio, i soggetti con age avevano citochine infiammatorie significativamente più basse

come il-6 e tnf-α rispetto al placebo. allo stesso tempo, è stata riscontrata anche una differenza significativa nelle concentrazioni di ldl

nel sangue tra i due gruppi di soggetti. tuttavia, non è stata riscontrata alcuna differenza significativa nella percentuale di cellule nk tra i due gruppi di soggetti.

sebbene il colesterolo totale e il colesterolo lipoproteico non ad alta densità fossero diversi, non erano statisticamente significativi.

i ricercatori ritengono che la capacità degli age di regolare la distribuzione delle cellule immunitarie e la capacità di prevenire l'aumento delle concentrazioni sieriche di il-6 e tnf sia la chiave della sua funzione.

gli adipociti sono il principale tipo di cellula nel tessuto adiposo e secernono il-6, leptina e adiponectina. nelle persone obese si riscontra un aumento del numero e delle dimensioni degli adipociti,

che porta alla secrezione di adipochine in eccesso e alla formazione di un ambiente proinfiammatorio nel tessuto adiposo.

il livello dei mediatori dell’infiammazione nel siero delle persone obese è aumentato ed è stato correlato positivamente con l’indice di massa corporea e la circonferenza della vita.

l’infiammazione gioca un ruolo importante nello sviluppo di molte malattie.

i risultati di questo studio sono una buona notizia per chiunque cerchi di ridurre il rischio di infiammazione. inoltre,

offre una soluzione semplice per coloro che cercano un programma di gestione del peso e una migliore salute generale.