Estratto di frutta monaca - Il segreto per migliorare il cibo sano

Mentre i consumatori attenti alla salute continuano a cercare opzioni migliori per te, l'estratto di frutta di monaci è emerso come un'alternativa potente e naturale allo zucchero. Conosciuto per i suoi gusti puliti e dolci e impressionanti benefici funzionali, i frutti di monaci aiutano i produttori di alimenti e bevande a creare prodotti che non sono solo deliziosi, ma anche allineati alle tendenze del benessere.

Perché scegliere l'estratto di frutta monaca?

✅ Zero calorie
L'estratto di frutta monaca non contiene praticamente calorie e non è metabolizzato dal corpo allo stesso modo dello zucchero. Ciò significa che non causa picchi di zucchero nel sangue, rendendolo ideale per le persone con diabete, coloro che perseguono la perdita di peso o che seguono diete a basso contenuto di carboidrati e cheto.

✅ Alta intensità di dolcezza
L'estratto di frutta monaca è 200-300 volte più dolce del saccarosio. Una piccola quantità fa molto, consentendo una significativa riduzione dello zucchero nelle formulazioni senza sacrificare il gusto.

✅ Origine naturale al 100%
Derivato dal frutto della pianta di frutta monaca (Siraitia Grosvenorii), questo dolcificante non contiene additivi artificiali o ingredienti sintetici. È riconosciuto come sicuro dalle principali autorità sanitarie, tra cui la FDA statunitense (status di GRAS) e l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS).

✅ Eccellente stabilità e versatilità
L'estratto di frutta monaca rimane stabile a fuoco alto e in una vasta gamma di pH. Questo lo rende perfetto per una vasta gamma di applicazioni alimentari e bevande, tra cui:

· Bevande funzionali

· Prodotti da forno

· Prodotti lattiero-caseari e non caseifici

· Pasticceria e snack

· Salse e condimenti

Supportare il passaggio verso l'innovazione pulita e senza zucchero

I consumatori oggi sono più consapevoli che mai degli impatti sulla salute dello zucchero. L'estratto di frutta monaca consente ai marchi di soddisfare la crescente domanda di cibi a basso contenuto calorico, senza zucchero e etichettate, senza compromettere il sapore.

L'estratto di frutta di monaci non è solo un dolcificante: è una soluzione intelligente per l'aggiornamento del cibo sano.