l'estratto di monk fruit è un ingrediente dolce naturale estratto dal monk fruit. ha una varietà di eccellenti proprietà e ampie prospettive di applicazione.

la dolcezza dell'estratto di monk fruit è circa 240-300 volte quella del saccarosio. ha una forte stabilità termica, è facilmente solubile in acqua ed etanolo diluito e non si deteriora in acidi deboli e alcali deboli. l'estratto di monk fruit ha l'effetto di eliminare il calore e idratare i polmoni, alleviare la tosse, idratare l'intestino e i lassativi e ha effetti preventivi e terapeutici su obesità, stitichezza, diabete, ecc.

l'estratto di monk fruit può sostituire i dolcificanti tradizionali (come saccarosio, glucosio, ecc.) e fornire una dolcezza naturale e sana alle bevande. allo stesso tempo, il suo gusto e sapore speciali possono anche migliorare la qualità delle bevande.

prodotti per la salute

le funzioni antiossidanti, antinfiammatorie, anti-fatica e altre funzioni salutari dell'estratto di monk fruit lo rendono un additivo ideale nel campo dei prodotti per la salute. nei prodotti per la salute che migliorano l'immunità, alleviano la stanchezza, migliorano la funzione gastrointestinale, ecc., l'aggiunta di estratto di monk fruit può migliorare significativamente gli effetti sulla salute del prodotto.

condimento

aggiungere una quantità adeguata di estratto di frutto del monaco alla salsa di soia, all'aceto e ad altri condimenti può migliorare il sapore e la qualità del prodotto, rendendolo più delizioso.

cottura al forno

l'estratto di monk fruit ha una buona stabilità termica durante il processo di cottura e può mantenere il sapore e la qualità del cibo. allo stesso tempo, può sostituire i dolcificanti tradizionali e fornire una dolcezza sana ai prodotti da forno.

zucchero da tavola

l'estratto di monk fruit può essere trasformato in zucchero da tavola che i consumatori possono usare per cucinare, cuocere al forno e preparare bevande. rispetto agli zuccheri tradizionali, l'estratto di monk fruit ha migliori funzioni per la salute e meno calorie, il che soddisfa le esigenze delle persone moderne per una dieta sana.

altro

l'estratto di monk fruit può essere utilizzato anche negli alimenti per bambini, che non causano carie ed è benefico per la salute dei denti. inoltre, quando si preparano dolci, come gelati, torte, pane, ecc., l'estratto di monk fruit può sostituire il saccarosio. è nutriente e sano senza causare fluttuazioni della glicemia e può essere consumato anche dai diabetici.