quanto zucchero abbiamo mangiato? l'indagine ha rilevato che il consumo annuo pro capite di zucchero in cina ha raggiunto i 19,6 chilogrammi, un aumento di cinque volte rispetto a 30 anni fa: l'assunzione media giornaliera pro capite è vicina a 53,7 grammi.

che è già superiore all'importo raccomandato.

alcune persone potrebbero dire che attribuisco grande importanza alla salute, non bevo mai bevande dolci, non mangio dolci e non dovrei essere eccessivo.

in effetti, potresti aver mangiato molto "zucchero invisibile" senza saperlo. l’oms ha sottolineato che molti degli zuccheri aggiunti che le persone ingeriscono oggi sono in realtà “nascosti” negli alimenti trasformati che di solito sembrano poco dolci,

il cosiddetto “zucchero invisibile”. nel caso del ketchup, un cucchiaio di ketchup contiene un cucchiaino di zucchero.

quindi, quali alimenti contengono facilmente "zucchero invisibile"? il comune "zucchero invisibile" si trova principalmente nei seguenti alimenti.

innanzitutto prodotti da forno e pasticceria. il pane e i biscotti dolci venduti sul mercato hanno solitamente un contenuto di zucchero compreso tra il 15% e il 20%. anche se lo cucini da solo, non avrai meno zucchero se vuoi renderlo delizioso.

al giorno d'oggi, molti dim sum cinesi, come alcuni piccoli panini al vapore, piccoli panini al vapore, sacchetti giallo latte e simili, devono aggiungere anche un po' di zucchero.

in secondo luogo, bevande dolci, comprese varie bevande gassate, succhi di frutta, bevande a base di batteri lattici e simili. una bottiglia da 500 ml di cola ha un contenuto di zuccheri di circa 50 grammi,

e una bottiglia da 350 ml di bevanda a base di fermenti lattici ha un contenuto di zuccheri di circa 50 grammi. sul mercato vengono vendute molte bevande a base di succo di frutta e anche una bevanda a base di succo puro ha un alto contenuto di zucchero.

in particolare va sottolineato che le cosiddette “bevande salutari” come la polpa di giuggiola preferita dalle donne, il tè al miele e cedro, ecc., in realtà aggiungono zucchero di canna, di cui oltre il 90% è zucchero;

e il contenuto di zucchero del miele è solitamente superiore al 75%.

in terzo luogo, anche la cucina casalinga quotidiana contiene molto zucchero. ad esempio, il maiale brasato, le costolette di maiale in agrodolce, la pasta di fagioli rossi, la pasta di fagiolini, ecc. aggiungeranno zucchero.