1. estratto del frutto del monaco (luo han guo), un ruolo indispensabile nel progetto di riduzione dello zucchero

il frutto del monaco ha una lunga storia di applicazioni ed è uno dei primi materiali medicinali e alimentari cinesi. può essere utilizzato come alimento o come additivo alimentare. monk fruit ha un retrogusto unico (la dolcezza è 300 volte quella del saccarosio) ed è anche un esaltatore di sapidità. può essere ampiamente utilizzato nella composizione e nell'aroma di spezie e fragranze. può essere utilizzato anche per preparare cibi aromatizzati. può essere utilizzato come agente aromatizzante per inibire o mascherare il cattivo gusto di alcuni alimenti. ha anche la potenziale qualità di umettare la gola e antismog.

secondo i dati di canadean, nella valutazione dello stato di salute degli additivi dolcificanti da parte dei consumatori globali, il riconoscimento di monk fruit è al secondo posto, solo dopo il miele.

2. huacheng bio: leader nello zucchero di fascia alta

molte caratteristiche hanno reso monk fruit un rappresentante del “sostituto dello zucchero di fascia alta” e un ruolo importante e indispensabile nel piano di riduzione dello zucchero.

huacheng biotech ha creato il settore del monk fruit per più di dieci anni, tenendo il passo con la tendenza di sviluppo del settore naturale a zero calorie. inizialmente ha stabilito l'alleanza dell'intera catena industriale di monk fruit, comprese le piantagioni a monte di luo han guo, la produzione di luo han guo a medio flusso, la ricerca e sviluppo di applicazioni dolci di luo han guo e le vendite dei terminali a valle.

i due principali colli di bottiglia che attualmente limitano la crescita di monk fruit sono le risorse e le innovazioni tecnologiche nelle applicazioni. tuttavia, huacheng bio ha svolto molto lavoro di innovazione in questi due aspetti, in particolare nell'innovazione dei prodotti finali, ed è diventata leader dei sostituti dello zucchero di fascia alta.

3. i due prodotti base di huacheng bio: sostituto dello zucchero del frutto del monaco, miele del frutto del monaco

rispetto ad altri prodotti sostitutivi dello zucchero, monk fruit mogroside presenta vantaggi unici: buon gusto e dolcezza; non può essere digerito dal corpo umano, adatto a diabetici e obesi; l'estrazione naturale della frutta e l'assunzione eccessiva non hanno alcun effetto sul corpo umano; normative gb2760 la produzione viene aggiunta con moderazione (requisito di quantità illimitata).

bere direttamente dopo la diluizione, aggiungere 1 g di miele del frutto del monaco a 100 ml di acqua calda e applicarlo su zuppe, dessert, porridge e in cucina secondo le preferenze personali. la cola contiene 10,6 g di zucchero per 100 ml e il miele di monk fruit diluito alla stessa dolcezza contiene solo circa 0,5 g di zucchero per 100 ml.

per consentire ai consumatori di sperimentare meglio i prodotti sani e dolci di luo han guo, hunan huacheng biotech ha anche aperto il primo luo han guo sweet experience store al mondo, dove è possibile vedere dessert più salutari.

4. prodotti innovativi huacheng monk fruit ---- monk fruit cioccolato, yogurt, ghiaccioli, gelati, dessert...

quanto calore può essere ridotto dopo aver sostituito il saccarosio con il dolcificante monk fruit? attraverso l'analisi e il confronto dei dati, huacheng può vederlo visivamente e le calorie contenute nei prodotti da forno, nelle bevande, nelle caramelle al cioccolato, nello yogurt, nel gelato, ecc. vengono ridotte utilizzando il monk fruit.

huacheng bio innova costantemente nel campo di applicazione del mogroside, da un lato, è bravo nell'innovazione della formula, dall'altro raccoglie dati di consumo, promuove la ricerca scientifica e l'innovazione, aumenta la cognizione del consumo e offre innovazione continua, idee e pratiche applicative al campo terminale di riduzione dello zucchero. ha fornito più percorsi per il tradizionale "frutto magico" - luo han guo, trasformandolo nel moderno campo alimentare e sanitario e promuovendo lo sviluppo dell'intera industria luo han guo.