a causa delle restrizioni sulla conservazione, stoccaggio e trasporto, la vendita di luo han guo è sempre stata dominata dalla frutta secca.

il frutto fresco del monaco ha un alto contenuto di acqua interna e può essere conservato fresco solo per circa 20 giorni a temperatura normale.

una volta rotto il guscio durante il trasporto, il deterioramento di luo han guo sarà accelerato.

pertanto, luo han guo è sempre stato venduto sul mercato dopo l'essiccazione o la disidratazione.

esistono molti modi per disidratare il luo han guo. la tradizionale cottura ad alta temperatura fa inevitabilmente perdere i nutrienti nel luo han guo alle alte temperature.

pertanto, in confronto, il frutto del monaco fresco conserva più sostanze nutritive ed effetti più efficaci rispetto al frutto del monaco trasformato.

se ottieni il frutto del monaco fresco, come dovresti mangiarlo?

il frutto fresco del monaco non è direttamente gustabile. la degustazione diretta può causare una condizione di paralisi della lingua. questo perché il frutto fresco del monaco contiene una proteina chinasi attiva.

la funzione principale di luo han guo idratare l'intestino, disintossicare e pulire il catarro è fare affidamento sulla proteina chinasi attiva, che è più irritante e l'effetto sarà migliore.

l'alta temperatura può far sì che la proteina chinasi attiva perda la sua attività, quindi il frutto essiccato del frutto del monaco essiccato, tradizionalmente cotto al forno, perde la maggior parte dei suoi principi attivi.

questo è anche il motivo per cui si consiglia il frutto del mangostano essiccato a bassa temperatura.

non utilizzare acqua bollente a temperatura troppo elevata durante la preparazione e utilizzare acqua con una temperatura ottimale di 60 gradi.

ciò può esercitare notevolmente l'efficacia di luo han guo.

tagliare il mangostano fresco,diviso in piccoli pezzi,bollire con acqua,dopo che i vari nutrienti e l'acqua in luo han guo si sono sciolti,

otterrai una bevanda salutare ideale dal gusto dolce e dall'odore fragrante. a causa della freschezza del frutto del monaco, è possibile aggiungere alcuni pezzetti di zenzero durante la bollitura.