il frutto del monaco è un piccolo frutto che ha una lunga storia di utilizzo medicinale.

benefici del frutto del monaco

• può favorire la perdita di peso

poiché il frutto del monaco non contiene calorie, carboidrati o grassi, chi vuole perdere peso può trovare nel frutto del monaco un'utile aggiunta alla propria dieta.

una persona che usa lo zucchero può ridurre l'apporto calorico sostituendo i dolcificanti al frutto del monaco dove normalmente userebbe lo zucchero. ad esempio, nel caffè del mattino o con l'avena per la colazione. le persone possono anche creare dolcetti e dessert ipocalorici usando i dolcificanti al frutto del monaco.

• sicuro per le persone con diabete

il frutto del monaco non influisce sui livelli di zucchero nel sangue, il che lo rende una scelta sicura per le persone affette da diabete.

tuttavia, i consumatori devono leggere attentamente le etichette dei prodotti per assicurarsi che i loro prodotti non contengano anche zucchero o altri ingredienti che possono influenzare la sensibilità all'insulina.

• proprietà antinfiammatorie

i mogrosidi nel frutto del monaco hanno caratteristiche antiossidanti, che proteggono le cellule dai danni causati dai radicali liberi. il danno è una fonte primaria di infiammazione, il che significa che il frutto del monaco ha anche proprietà antinfiammatorie.

sebbene l'infiammazione sia il modo naturale del corpo di guarire se stesso, l'infiammazione cronica è associata a molti problemi di salute. questi includono malattie cardiache, cancro, artrite, diabete e disturbi digestivi come il morbo di crohn e la colite ulcerosa.

• può avere proprietà antitumorali

ricerche limitate suggeriscono che il frutto del monaco potrebbe avere proprietà antitumorali.

uno studio del 2016trusted source ha scoperto che l'estratto di frutto del monaco potrebbe sopprimere la crescita del cancro colorettale e del cancro alla gola. gli autori hanno suggerito che il frutto del monaco come integratore alimentare potrebbe avere benefici che vanno oltre i farmaci standard.

gli effetti antiossidanti dei mogrosidi riducono anche i danni al dna causati dai radicali liberi, che gli scienziati associano alla crescita del cancro.

• può combattere le infezioni

la resistenza agli antibioticitrusted source è una preoccupazione crescente. se qualcuno ha un'infezione causata da germi che resistono agli antibiotici standard, i dottori potrebbero trovarli difficili da curare. l'uso eccessivo di antibiotici è un fattore che contribuisce a queste infezioni.

• gli studi suggeriscono che il frutto del monaco potrebbe avere proprietà antibiotiche

studiestrusted source suggerisce anche che il frutto del monaco può combattere la candida. questo lievito può causare un doloroso mughetto orale e colpire altre parti del corpo, come l'apparato digerente.

modi di usare e consumare il frutto del monaco

il frutto del monaco ha una durata di conservazione molto breve. le persone possono trovare la frutta secca o il tè al frutto del monaco nei negozi di alimentari asiatici o nei fornitori di tcm.

il frutto del monaco è disponibile anche come dolcificante, che può essere utilizzato come alternativa allo zucchero in molti alimenti e bevande, tra cui:

• tè e caffè

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• limonata, frullati e succhi di frutta

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• salse e condimenti per insalata

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• gelato e yogurt gelato

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• farina d'avena

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• mousse e glasse

in genere, i dolcificanti a base di frutto del monaco non sono adatti come alternative allo zucchero nei prodotti da forno che necessitano di zucchero per conferire consistenza e struttura.

il frutto del monaco ha un potenziale come dolcificante. tuttavia, poiché i produttori lo trovano difficile da coltivare e costoso da elaborare, il dolcificante del frutto del monaco costa più delle alternative.

negli stati uniti i consumatori troveranno probabilmente meno varietà di frutto del monaco nei supermercati rispetto ad altre alternative meno costose e più note.